Zelfstandig werkend kok bij Food&i voor Conclusion
Word Zelfstandig Werkend Kok bij het hoogste restaurant van Utrecht en kook met uitzicht, creativiteit én doordeweeks ritme.
Functieomschrijving
Bij Food&i creëren we verrassende foodbelevingen op de werkvloer. Op onze locatie bij Conclusion in Utrecht combineer je vakmanschap met service en kwaliteit—en werk je doordeweeks in een hecht team.
Als Zelfstandig Werkend Kok ben jij de rechterhand van onze chef-kok. Je kookt dagelijks voor circa 200 lunchgasten en verzorgt iedere donderdag een smakelijke borrel in onze Cloud22 bar met dakterras. De keuken bevindt zich op de 21e en 22e verdieping, dus koken met uitzicht is hier dagelijkse kost.
Jouw voornaamste werkzaamheden:
- Draait zelfstandig de keuken: van mise-en-place tot service voor koude en warme bereidingen.
- Denkt creatief mee over menu’s en themadagen en vertaalt seizoenen naar verrassende gerechten.
- Werkt volgens HACCP, bewaakt kwaliteit, porties en foodcost, en minimaliseert waste.
- Houdt de voorraad op peil, doet bestellingen en bewaakt levertijden.
- Pakt banqueting en events op (o.a. de donderdagborrel) en bouwt mee op en af.
Waar kom je te werken
Je werkt samen met een klein team van 5 collega’s op de moderne, dynamische locatie van Conclusion (IT-organisatie voor digitale transformatie) aan de rand van het centrum van Utrecht.
- Uren: 38 per week
- Dagen: maandag t/m vrijdag (geen weekenddiensten)
- Werktijden: meestal 07:00–15:00 uur, met flexibiliteit tot 19:00 uur bij banqueting en events
- Bereikbaarheid: uitstekend met OV; geen gratis parkeergelegenheid
Wat je krijgt
Natuurlijk zorgen we ook goed voor jou. Dit kun je van ons verwachten als je bij Food&i aan de slag gaat:
- Salaris tussen € 17,65 en € 19,49 per uur (conform catering-cao).
- Contract van 7 maanden (38 uur per week) met uitzicht op een vast dienstverband.
- Reiskostenvergoeding vanaf 11 km (tot max. 40 km).
- 25 vakantiedagen (op fulltimebasis) en 8% vakantiegeld.
- Toegang tot de Food&i-Academie en GoodHabitz-trainingen.
- Voordelen via Benefits@Work.
- Goede pensioenregeling en mogelijkheid tot collectieve (zorg)verzekeringen.
Wie je bent
Je bent creatief, staat stevig in je schoenen en krijgt energie van een professionele, servicegerichte omgeving.
- Diploma/kennis: ZWK-niveau 1/2.
- Ervaring: minimaal 3 jaar in een vergelijkbare keuken/omgeving.
- Taal: je spreekt goed Nederlands.
- Eigenschappen: zelfstandig, nauwkeurig, stressbestendig en servicegericht; je schakelt vlot tussen lunchproductie, banqueting en ad-hocverzoeken.
- Leiderschap: je kunt de chef-kok vervangen bij afwezigheid en houdt overzicht in team en keuken.
Enthousiast geworden?
Solliciteer direct en wie weet verwelkomen we jou binnenkort bij Conclusion Utrecht. Binnen drie werkdagen nemen we contact met je op. Is er een klik? Dan nodigen we je uit om op hoogte sfeer te komen proeven.